Mais même sur une île aussi aride que Lanzarote, l'ingéniosité de l'être humain a fait des merveilles. A dire vrai, c'est surtout la ténacité du soiffard qui est étonnante car la seule culture de l'île, c'est la vigne.

Mais pas n'importe quelle vigne... non, non, non : il s'agit de faire pousser du raisin sans eau ou presque. C'est ce que l'on appelle la culture sèche.

Explication : chaque pied de vigne est ceint de murs ajourés empêchant le vent de sécher trop rapidement la précieuse rosée du soir et du matin qui doit avoir le temps de s'infiltrer dans le granulat volcanique et d'irriguer le petit cep assoiffé.

Bien sûr, question rendement au m², y'a d'la perte, mais nous sommes stupéfaits de l'énergie nécessaire à réaliser cet ingénieux système de culture : y'a pas à dire, quand l'homme a soif, il a soif !

Note touristique : le vin produit n'est pas mauvais du tout. Du tout. Du tout.

 

Evidemment, avec toutes ces éruptions volcaniques, l'île regorge de grottes et cavités en tout genre. La plus célèbre est sans conteste la Cueva de los Verdes. Un "tube de lave" de 7 km de long.

 

Allez, encore un petit passage didactique : la coulée de lave se refroidit en surface et durcit tandis qu'à l'intérieur, la lave continue à couler comme dans un tube. A la fin, il ne reste donc plus que la couche solidifiée en surface et une grotte dedans.

 L'entrée de la Cueva de los Verdes donne une idée de la taille des salles que l'on découvre à l'intérieur.

Parfois le goulet se resserre mais c'est pour mieux nous faire apprécier la hauteur sous plafond invraisemblable des salles suivantes.

 

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